Geflügelzukunft
Unsere Themen
Unser Zukunftsplan

Unser Zukunftsplan

Positionen und Perspektiven für den
Geflügelfleisch-Standort Deutschland
Die Zukunft der Geflügelfleischerzeugung liegt in Deutschland. Der Standort bietet ideale Voraussetzungen für eine im umfassenden Sinne nachhaltige Fleischerzeugung. Die Geflügelbranche ist auf dem Weg zu mehr Tierwohl und Umweltschutz schon weit vorangekommen – auch deshalb, weil sie auf eng verzahnte heimische Erzeugungsketten sowie hochkompetente, motivierte Halter und Vermarkter setzen kann.
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Umwelt-Fleisch

Umwelt-Fleisch

Geflügelfleisch überzeugt mit guter Ökobilanz bei der Erzeugung.
Ein schonender Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen ist der deutschen Geflügelwirtschaft wichtig. In der Lebensmittelerzeugung gibt es große Unterschiede. Geflügelfleisch schneidet in seiner Ökobilanz im Vergleich zu anderen Fleischarten sehr gut ab. Vom Schlupf über die Aufzucht bis zur Schlachtung und Verarbeitung kann die deutsche Geflügelwirtschaft durch eine ressourcenschonende Erzeugung ihren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich halten.
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Tierwohl-Fleisch

Tierwohl-Fleisch

Hohe Standards und viel Engagement: So wächst unser Geflügel auf.
Die Geflügelfleischwirtschaft in Deutschland ist mittelständisch geprägt, die allermeisten Betriebe sind familiengeführt. Hier arbeiten – teils schon seit vielen Generationen – Menschen mit Herz, Leidenschaft und hohem Sachverstand, für die das Wohl der Tiere an oberster Stelle steht. Mehr als 80 Prozent der Hähnchen- und Putenhalter nehmen inzwischen an der Initiative Tierwohl Geflügel teil und setzen damit Haltungsbedingungen um, die deutlich über den – im weltweiten Vergleich bereits sehr hohen – gesetzlichen Vorgaben in Deutschland liegen.
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Protein-Fleisch

Protein-Fleisch

Viel Eiweiß, wenig Fett – so viel Power bringt Geflügelfleisch.
Geflügelfleisch verbindet Genuss mit Gesundheitsbewusstsein. Hähnchen, Pute & Co. versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen und werden als kalorienarmer Energielieferant nicht nur bei Fitnessfans und Figurbewussten immer beliebter. Dafür sorgt nicht zuletzt der hohe Gehalt an Eiweiß, also Protein, der zu einer langen Sättigung führt und dabei hilft, Muskeln, Haut und Knochen aufzubauen. Daneben enthält Geflügelfleisch reichlich Eisen, Zink, Kalium und B-Vitamine, dafür aber kaum Fett.
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Regional-Fleisch

Regional-Fleisch

Unsere Erzeugnisse sind wertgeschätzt und ein Beitrag zur Ernährungssicherheit.
Mit unserem heimisch erzeugten Geflügelfleisch leisten wir einen großen Beitrag für die Ernährung der Menschen in Deutschland. Die Corona-Pandemie zeigt, wie wichtig diese Ernährungssicherheit in Krisenzeiten ist. Wir setzen uns mit aller Kraft für eine starke heimische Erzeugung ein, damit unsere hohen Qualitätsstandards nicht durch Billig-Importe aus dem Ausland unterlaufen werden. Damit tragen wir auch dem Wunsch der Verbraucherinnen und Verbraucher Rechnung und sichern die Wirtschaftskraft des ländlichen Raums.
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Rausgepickt – Der Geflügeltalk

Rausgepickt – Der Geflügeltalk

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Zukunftsforum Gesundheit & Ernährung

Zukunftsforum Gesundheit & Ernährung

Dialogrunde zu Geflügelfleisch - zwischen Genuss und Geboten
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Zukunftsforum Regionale Herkunft

Zukunftsforum Regionale Herkunft

Großer Polit-Talk über die Stärkung der heimischen Landwirtschaft
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Geflügelzukunft – der Film

Geflügelzukunft – der Film

Unsere Initiative für eine zukunftsweisende Geflügelfleischerzeugung
Kaum ein anderer Lebensbereich ist so individuell wie die Ernährung. Geschmäcker sind verschieden, und so sind auch die Gründe für jeden von uns verschieden, sich für ein bestimmtes Lebensmittel zu entscheiden. Deutsches Geflügelfleisch bietet dabei für alle Ansprüche gute Argumente. Sehen Sie im Video, warum es sowohl Umweltbewusste als auch Fitnessfans von sich überzeugt und wie es bei den Themen Tierwohl und Ernährungssicherheit punktet.
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Zukunftsforum Umwelt & Nachhaltigkeit

Zukunftsforum Umwelt & Nachhaltigkeit

Dialogrunde zu Umweltthemen in der Geflügelwirtschaft
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Zukunftsforum Tierwohl

Zukunftsforum Tierwohl

Dialogrunde zu Tierwohlerfolgen und Perspektiven
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„Wir gehen weiter voran“

„Wir gehen weiter voran“

Warum, was, wohin – ZDG-Präsident Friedrich-Otto Ripke über das Geflügelreferendum
Die deutsche Geflügelwirtschaft legt mit ihrem Geflügelreferendum eine große, repräsentative Umfrage mit mehr als 10.000 Teilnehmern vor. Im Interview erklärt Friedrich-Otto Ripke, Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG), die Hintergründe, bewertet die wichtigsten Ergebnisse und sagt, wie der begonnene Dialog weitergeführt wird.
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Staatliches Tierwohlkennzeichen

Staatliches Tierwohlkennzeichen

Die deutsche Geflügelwirtschaft setzt auf ein verbindliches Tierwohlkennzeichen.
Freiwillige privatwirtschaftliche Tierwohlprogramme wie die Initiative Tierwohl Geflügel sind ein guter Ansatz für mehr Tierwohl. Die Geflügelfleischwirtschaft war von Anfang an mit dabei. Inzwischen wachsen in mehr als 80 Prozent unserer Hähnchen- und Putenhöfe die Tiere unter Bedingungen deutlich über den ohnehin schon hohen Standards in Deutschland auf. Wir unterstützen den Trend zu weiteren Verbesserungen beim Tierwohl. Wir machen uns dafür stark, ein verbindliches Tierwohlkennzeichen innerhalb der EU einzuführen – für noch mehr Transparenz beim Verbraucher und vergleichbare europäische Rahmenbedingungen bei der Erzeugung.
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Wertvoll für die GesundheitWertvoll für die Gesundheit

Wertvoll für die Gesundheit

Rundum versorgt mit wichtigen Nährstoffen – Geflügelfleisch ist smarter Genuss
Für alle, die beim Fleischverzehr gern auf die Gesundheit achten, sind Hähnchen, Pute & Co. die Superstars unter den verschiedenen Fleischarten. Geflügel enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Kalium, ist reich an Eiweiß, hat dabei einen niedrigen Fettgehalt, wenige Kalorien – und ist immer wieder köstlich in vielfältigen Zubereitungsarten. Was will man mehr?
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Das Geflügelreferendum – unser Antrieb

Das Geflügelreferendum – unser Antrieb

Als deutsche Geflügelwirtschaft stellen wir Fragen, die uns alle angehen.
Die Frage, wie Geflügelfleisch künftig erzeugt und konsumiert wird, geht uns alle an. Wie lässt sich eine gesunde Ernährung mit kontinuierlich verbessertem Tierwohl in Einklang bringen? Welche Rahmenbedingungen brauchen wir, damit die Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt weiterhin an erster Stelle steht? Wir möchten dieser wichtigen Zukunftsdebatte den breiten Raum in der Gesellschaft geben, der ihr gebührt.
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Tierwohlprämie

Tierwohlprämie

Der Schlüssel zu noch mehr Tierwohl: fair geteilte Kosten.
Wie kann die Nutztierhaltung in Deutschland so umgestaltet werden, dass mehr Tierwohl und Umweltschutz erreicht werden, ohne Tierhalter, Vermarkter und Verbraucher zu überfordern? Die sogenannte Borchert-Kommission hat dazu gute Vorschläge erarbeitet. Zentraler Baustein ist eine moderate Tierwohlprämie, mit der eine zukunftsweisende Tierhaltung finanziert werden soll.
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Das Geflügelreferendum im Film

Das Geflügelreferendum im Film

Die Highlights zur Umfrage
Das Geflügelreferendum – wir präsentieren Ihnen die Ergebnisse der wahrscheinlich umfangreichsten Befragung der vergangenen Jahre rund um Geflügelfleisch. Wie denkt Deutschland über Themen wie Konsum, Tierwohl, Ernährungssicherheit und realistische Zukunftswege?
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Das Geflügelreferendum – alle Ergebnisse

Das Geflügelreferendum – alle Ergebnisse

Der Report zum Download
Wie wichtig ist Deutschland die heimische Herkunft bei Geflügelfleisch? Wie sehr achten wir auf das Tierwohl bei unserer Kaufentscheidung? Und warum geht die Zukunft der Fleischerzeugung uns alle an? Eine vergleichbar breit angelegte Umfrage zu den Rahmenbedingungen für heimisches Geflügelfleisch hat es so noch nicht gegeben. Lesen Sie in unserem ausführlichen Report zum Geflügelreferendum alle Details zu den Ergebnissen unserer bundesweiten Umfrage – inklusive Grafiken sowie Hintergrundinformationen zur deutschen Geflügelwirtschaft und ihren politischen Rahmenbedingungen.
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Das Geflügelreferendum – So stimmt Deutschland abDas Geflügelreferendum – So stimmt Deutschland ab

Das Geflügelreferendum – So stimmt Deutschland ab

Die zentralen Umfrageergebnisse zu Tierwohl, Ernährungssicherung und die Zukunft der heimischen Geflügelfleischerzeugung
Die Menschen in Deutschland setzen auf eine starke heimische Geflügelwirtschaft, weil sie deren Produkte wertschätzen und die Ernährungssicherheit am Standort Deutschland erhalten wollen. Zugleich wünschen sie sich mehr Tierwohl – deshalb unterstützen sie mehrheitlich die Pläne, ein staatliches Tierwohlkennzeichen einzuführen. Das sind zentrale Ergebnisse des Geflügelreferendums, einer repräsentativen Umfrage mit mehr als 10.000 Teilnehmern, durchgeführt vom Umfrageinstitut Civey.
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Beste Erzeugungsstandards weltweit

Beste Erzeugungsstandards weltweit

Deutschland ist Spitze bei Tierwohl, Umwelt- und Verbraucherschutz.
Die EU hat für Geflügel die höchsten Erzeugungsstandards der Welt. Das gilt sowohl für den Bereich Tierwohl als auch den Verbraucher- und Umweltschutz. Innerhalb der EU setzt sich Deutschland im direkten Ländervergleich an die Spitze, wie eine Studie des Handelsblatt Research Institutes zeigt.
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